Está ubicada en el departamento General López, al sur de la provincia de Santa Fe, a pocos kilómetros de Venado Tuerto.
El Doce y Las Lágrimas son lagunas que conforman un entorno natural y cultural que enriquece la identidad de San Eduardo y ofrece posibilidades de turismo rural, histórico y ecológico. Son especialmente significativas porque en sus costas y alrededores se hallaron vestigios de pueblos originarios prehispánicos, considerados de los más antiguos de la provincia de Santa Fe. Este hallazgo ha sido declarado Patrimonio Histórico y Cultural Provincial, y el sitio es objeto de continuos estudios antropológicos.
Provincia: Santa Fe
Departamento: General López
Fundación: 03/09/ 1892
Población: 1163 (2022)
El pueblo fue oficialmente fundado el 3 de septiembre de 1892, fecha que quedó marcada como el aniversario de la localidad. Su fundación se relaciona con la donación de tierras por parte de la familia Olaechea y con el proceso de colonización agrícola que dio forma al sur santafesino a fines del siglo XIX. Si bien hubo un primer trazado en 1890, no prosperó; el asentamiento definitivo se consolidó en 1892, y es esa fecha la que la comunidad reconoce y celebra cada año.
El nombre “San Eduardo” rinde homenaje a Eduardo Casey, quien tuvo un papel importante en el impulso de colonias agrícolas en la región.
La escultura del Agricultor, ubicada en la entrada del pueblo, es un homenaje simbólico al trabajo rural y a los pioneros del campo, pilares fundamentales desde los orígenes de la comunidad. Fue obra del vecino artista Jorge Braga en colaboración con la Secretaría de Cultura de la comuna.
La celebración más distintiva de San Eduardo es la Fiesta Provincial de las Conservas, que se realiza cada noviembre. Nacida en 2003 y declarada fiesta provincial en 2007, este evento reúne a productores de conservas caseras, emprendedores, artesanos y artistas. Además de la feria de productos locales, hay espectáculos culturales, talleres y la elección de la "Miss Conservita". Esta fiesta se ha convertido en una marca de identidad del pueblo y en un motor cultural y económico para la región.
El santo patrono de la localidad es San Eduardo Rey, cuya fiesta patronal se celebra cada 13 de octubre. La festividad incluye procesiones, actividades religiosas, ferias, música y danzas populares, convirtiéndose en un acontecimiento central para la comunidad.
Su Cooperativa
Cooperativa Eléctrica de Servicios Públicos, Sociales, Viviendas, Consumo Créditos San Eduardo Ltda.
La Cooperativa se fundó el 9 de octubre de 1960. En la actualidad presta los servicios de:
- Energía Eléctrica
- Telefonía Fija
- Internet
- Sepelio
