La Canasta Alimentaria mostró en abril un alza promedio de 2,8% en las localidades que monitorea la Fundación COLSECOR, acumulando un aumento de 16,1% en los primeros cuatro meses del año. En ese mismo período, las compras de Alimentos y Bebidas por parte de las familias cayeron 4,6% en todo el país, de acuerdo con el relevamiento de la CAME.
Una familia tipo necesitó ingresos por $624.972 para cubrir los alimentos básicos. Por octavo mes consecutivo, el costo de la CBA aumentó más que el Salario Mínimo Vital y Móvil, que sólo alcanzó 17,2 días para cubrir la alimentación esencial de un hogar.
El costo de los productos básicos se incrementó 1451%, multiplicándose 15,5 veces en cuatro años. El valor promedio de la CBA de los primeros tres meses del año alcanzó los $189.342 para un adulto equivalente.
La Canasta Alimentaria mostró en marzo un alza de 3,9% promedio en las localidades que monitorea la Fundación Colsecor, apenas por debajo del 4,2% registrado el mes anterior. El incremento resultó bastante por encima del 2,6% de aumento que evidenció el rubro Alimentos y bebidas en la Capital del país, según lo que informó el Instituto de Estadísticas y Censos porteño (IDECBA).
Es el promedio de las localidades relevadas. El incremento del primer trimestre fue del 12,9% y la variación interanual, del 40,8%. El Salario Mínimo, Vital y Móvil alcanzó para alimentar sólo 17,4 días a una familia.
En el análisis y difusión de los informes sobre la Canasta Básica Alimentaria (CBA) encontramos con frecuencia el concepto de adulto equivalente. Este término es clave para comprender cómo se mide la canasta y por qué se utilizan distintos valores según la composición del hogar.
Una familia tipo necesitó ingresos por $585.493 para no cruzar la línea de indigencia. El Salario Mínimo Vital y Móvil sólo alcanzó para cubrir 17,8 días de alimentos básicos de un hogar.
Durante el mes de febrero, la Canasta Alimentaria registró un alza de 4,2% promedio en las localidades que monitorea la Fundación Colsecor, por encima del 3,1% de aumento que se observó en la Ciudad de Buenos Aires. Sin embargo, el conjunto de alimentos considerados para dos adultos y dos menores se consiguió a 585.493 pesos en las primeras y a 791.579 pesos en la Capital del país, según lo que informó el Instituto de Estadísticas y Censos porteño (IDECBA).
El valor de la CBA es utilizado como indicador estadístico ya que determina la línea de indigencia. Es una herramienta clave en el análisis socioeconómico y en el diseño de políticas públicas.
El precio de la Canasta Alimentaria registró un alza de 4,3% en enero en las localidades que monitorea la Fundación COLSECOR, por debajo del registro del Indec que promedió la suba del rubro Alimentos y bebidas en 4,7%. En CABA, en tanto, el incremento de lo necesario para escapar de la indigencia fue del 4%.
Una familia necesitó $561.659 para no cruzar la línea de indigencia. El relevamiento de la Fundación Colsecor contempla el promedio de los precios registrados en 29 localidades de seis provincias del interior del país.
En 2025 los alimentos básicos costaron en promedio $153.526 mensuales para una persona, mientras que el salario mínimo alcanzó 13 días menos que en el 2021.
Se efectuó la primera reunión para profundizar en el proyecto y ofrecer detalles sobre la metodología utilizada para la medición.
En articulación con la cooperativa eléctrica local y la Fundación Colsecor, desde hace tres años los alumnos realizan el trabajo de campo y analizan el consumo y las condiciones de vida en la localidad desde los espacios curriculares de historia y geografía.
El precio de la Canasta Alimentaria registró un alza intermensual promedio de 4,9% en diciembre en las localidades que monitorea la Fundación Colsecor, dejando la suba acumulada al borde del 30% anual. En CABA, el incremento del rubro Alimentos y bebidas se ubicó un punto porcentual por debajo.
El bloque de alimentos que más subió en el año fue la carne vacuna, con 71,9% en promedio, más del doble que el aumento general. El intermensual de diciembre fue del 4,9%, el más alto del año, junto al registrado en marzo, mientras que el SMVM alcanzó para alimentar 19 días a una familia.
Durante noviembre, la Canasta Básica Alimentaria aumentó un 4% en las localidades del interior, siendo así la segunda suba intermensual más alta del 2025.
La suba intermensual de la Canasta Básica fue del 4% y en lo que va del año, ascendió al 23,8%. El Salario Mínimo Vital y Móvil alcanzó para alimentar solo 19 días a una familia tipo.
La Canasta Básica Alimentaria registró en octubre, en las localidades del interior, una suba promedio de 0,8% mensual, bastante por debajo del alza que mostró en la Ciudad de Buenos Aires donde, de acuerdo con el Índice de Precios al Consumidor que monitorea el Gobierno porteño, los precios crecieron 2,1%. Con todo ello, las ventas minoristas de alimentos muestran una caída interanual de 1%.