La Fundación COLSECOR presentó el informe de la Canasta Básica Alimentaria (CBA) que busca generar información y profundizar en el conocimiento de las realidades locales.
En base a este trabajo del que participaron 31 localidades de 7 provincias, se pudo determinar que en enero un adulto necesitó $85.550 para no cruzar la línea de indigencia.
Ese valor se estableció tomando el promedio de las comunidades participantes. La CBA fue un 32% más elevada respecto a la presentada el mes anterior, mientras que el incremento interanual (enero 2023 - enero 2024) fue del 281,8%.
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Para una familia de cuatro integrantes el valor de la Canasta Básica presentado por la Fundación COLSECOR se situó en $264.351, mientras que en el caso de un núcleo familiar integrado por dos y tres personas, fue de $128.326 y $210.454 respectivamente. La cifra ascendió a $278.039 teniendo en cuenta hogares conformados por cinco personas.
“El bloque alimenticio que más aumentó durante este mes fue el de “Cereales y legumbres” con un 51%. Esto se explica nuevamente por un aumento en el arroz, que multiplicó su precio casi diez veces en un año. Por otro lado, lo que más impacto tuvo en el aumento mensual del costo de la CBA fue la carne vacuna, que representa un 33% del aumento total. Todos los cortes salvo el hígado, subieron por encima del 34%. Con este incremento la carne registra una suba de 333% en un año, mientras que el costo de la CBA acumula un 282%”, sostuvo Gerardo Sánchez, asesor de la Fundación COLSECOR.
El economista explicó también que “dentro del bloque de “Frutas y verduras” se encuentran los productos que más y menos aumentaron durante el mes, explicados en gran parte por factores estacionales y climáticos. Tal es el caso de la lechuga, que aumentó un 82% mientras que el tomate fue el único producto de la CBA que registró una baja del 11%”.
Por su parte, la socióloga Natalia Calcagno, coordinadora del estudio, indicó que “en enero se observó un aumento del 32% intermensual en promedio. Esta cifra marca un nuevo récord de aumento en la serie histórica de la Fundación, de más de dos años y medio, por la que un adulto equivalente necesitó $85.550 mensuales para no cruzar la línea de indigencia. Esto implica que en un mes el costo de la CBA aumentó más de $20.000 para un adulto. De las 31 localidades relevadas 17 están por debajo de dicha cifra y 14 por encima”.
Comparativa con otras mediciones
El informe presentado por la Fundación COLSECOR incluye la comparativa histórica con los datos de otras mediciones de la Canasta Básica Alimentaria. Cuando se elabora el informe, todavía no se cuenta con todos los datos de las otras canastas en ese mes, por lo que la comparativa se efectúa sobre el mes anterior.
Así, se observa que en diciembre, la Canasta Básica presentada por la Ciudad Autónoma de Buenos Aires fue de $99.890 para un adulto equivalente y la presentada en el Gran Buenos Aires fue de $77.890, mientras que la Canasta Básica de Tucumán fue de $69.379, la de Mendoza de 65.598 y la de Fundación COLSECOR de $64.809.
Información desde y para la localidad
El proyecto que impulsa la Fundación COLSECOR con la medición de la Canasta Básica Alimentaria busca generar información y profundizar el conocimiento sobre pequeñas y medianas localidades de nuestro país. Se trata de un desafío propuesto junto a las cooperativas de servicios públicos, que a través de sus referentes llevan adelante el trabajo de campo.
Por medio de esta iniciativa cada localidad genera los registros desde su propio territorio, lo que le permite conocer el nivel de ingresos que necesita un habitante para cubrir las necesidades básicas. Ese valor es el que determina la línea de indigencia.
Para medir la Canasta Básica Alimentaria se registraron los precios del conjunto de alimentos que establece el INDEC. La medida de referencia utilizada por el instituto se define por los requerimientos calóricos mensuales de un adulto equivalente, hombre de 30 a 60 años de actividad moderada.
Fundación COLSECOR
La Fundación COLSECOR nació en 2018 con el fin de promover a la Economía Social como factor de desarrollo para las localidades donde las cooperativas de prestación de servicios audiovisuales y digitales se encuentran insertas. Su presidente honorario es José "Pepe" Mujica.
COLSECOR es una integración de cooperativas y pymes, que desde 1995 reúne a entidades que prestan servicios de televisión por cable y telecomunicaciones en 270 comunidades de Argentina.
